В ресторанти, кафенета, хотели, столове и заведения за бързо хранене сервирането е част от ежедневната работа. Затова изборът на подходящи табли за ресторанти не е маловажен – те трябва да бъдат удобни, леки, практични и подходящи за многократна употреба.
Качествената табла улеснява пренасянето на храна и напитки и помага на персонала да работи по-бързо и организирано.
При професионална употреба обаче има няколко неща, които трябва да се вземат предвид.
Какви табли са подходящи за ресторанти?
В ресторантите табли се използват за различни цели – сервиране на напитки, пренасяне на готови поръчки, обслужване на клиенти или пренасяне на съдове.
Затова добрата табла за ресторант трябва да бъде:
- удобна за носене;
- достатъчно просторна;
- лека;
- лесна за почистване;
- подходяща за многократна употреба;
- устойчива при нормална ежедневна експлоатация.
Размерът също има значение. Малка табла е удобна за кафе и няколко напитки, докато по-големите модели са подходящи за храна и повече съдове.
Табли за заведения – какъв размер да изберем?
Най-честата грешка при избора на табли за заведения е да се търси само най-големият възможен размер.
На практика по-голямата табла не винаги е по-удобна.
Малки табли
Подходящи са за:
- кафе и чай;
- безалкохолни напитки;
- десерти;
- сладки;
- малки поръчки.
Те са лесни за пренасяне и са особено удобни за кафенета и сладкарници.
Средни табли
Това е универсален вариант за много видове заведения.
Подходящи са за:
- ресторанти;
- кафенета;
- закусвални;
- хотели;
- столове;
- кетъринг.
Големи професионални табли
При по-големи поръчки и интензивно обслужване голямата табла позволява на служителя да пренесе повече продукти наведнъж.
Това е особено полезно при:
- столове;
- самообслужване;
- хотели;
- големи ресторанти;
- заведения за бързо хранене.
Пластмасови табли за ресторанти – защо са практични?
Пластмасата е материал, който се използва широко при производството на сервиращи табли.
Една от основните причини е ниското тегло.
При работа в ресторант персоналът може да носи десетки табли в рамките на един работен ден. Затова всяка излишна тежест се усеща.
Пластмасовите табли са удобни и заради лесното почистване и поддръжка.
Те могат да бъдат използвани многократно, което ги прави практичен избор за обекти с постоянно натоварване.
Табли за хотели и закуски
В хотелите табли намират приложение в ресторанти, барове, закуски и обслужване на гости.
При закуска например една табла може да се използва за пренасяне на:
- чаши;
- кафе;
- чай;
- сокове;
- чинии;
- прибори;
- малки порции храна.
При избора на табли за хотел е добре да се търси баланс между размер, тегло и удобство.
Когато персоналът трябва да обслужва голям брой гости, практичната табла може значително да улесни работния процес.
Табли за столове и самообслужване
Столовете и заведенията на самообслужване имат малко по-различни изисквания.
Тук клиентът обикновено сам поставя храната и напитките върху таблата и я пренася до масата.
Затова са важни:
стабилността + удобният размер + ниското тегло.
При този тип употреба професионалните пластмасови табли са практичен избор за ежедневна работа.
Табли за бързо хранене
При заведенията за бързо хранене скоростта на обслужване е особено важна.
Тук табли могат да се използват за едновременно пренасяне на:
- бургери;
- картофи;
- напитки;
- сосове;
- десерти;
- прибори.
Подходящата табла за бързо хранене трябва да осигурява достатъчно място, без да бъде прекалено голяма и неудобна за носене.
Как да изберем табли за професионална употреба?
Преди да направите поръчка за ресторант, хотел или заведение, е добре да си отговорите на няколко въпроса.
1. Какво ще сервираме?
За напитки може да е достатъчен малък модел.
За храна и комбинирани поръчки е необходим по-голям размер.
2. Колко често ще се използват?
Ако табли ще се използват ежедневно, трябва да се избере модел, подходящ за редовна експлоатация.
3. Колко броя са необходими?
При ресторанти, хотели и столове обикновено е по-разумно да се планира покупка на по-голямо количество.
4. Удобни ли са за персонала?
Това е един от най-важните въпроси.
Дори отличната табла няма да бъде добър избор, ако е неудобна за носене.
5. Лесно ли се почистват?
При професионална употреба табли се почистват многократно през деня. Затова практичната поддръжка е от голямо значение.
Професионални табли за ресторанти на едро
За ресторанти, хотели, столове и заведения, които имат нужда от по-голям брой табли, покупката на едро може да бъде по-практична.
При избор на доставчик е добре да се обърне внимание на:
- наличните модели;
- различните размери;
- възможността за по-големи количества;
- постоянната наличност;
- цената при количество;
- сроковете за доставка.
При Него ООД предлагаме различни модели пластмасови табли за сервиране, подходящи както за дома, така и за професионални обекти.
Сред моделите са РАЯ и МОНИ в различни размери.
Така ресторанти, кафенета, хотели, столове и други заведения могат да изберат модел според начина си на работа.
Кои са най-подходящите табли за вашия обект?
Няма един модел, който да е подходящ за всеки ресторант или заведение.
За кафе и напитки може да бъде по-удобна компактна табла.
За ресторант – среден или голям модел.
За стол или самообслужване – по-голяма и стабилна табла, върху която могат да се поставят цялостни поръчки.
А при хотел, кетъринг или голям обект най-важни могат да бъдат количеството, удобството и възможността за редовно зареждане.
Правилният избор на табли за ресторанти не е просто въпрос на цена – той е инвестиция в по-удобно и организирано обслужване.